반응형 오리#북경오리#베이징요리1 홍콩 음식 - 북경 오리 요리: 페킹덕/카오야 홍콩은 광동음식이 가장 유명한 거 아닌가? 하시는 분 계시죠? 물론 홍콩은 광둥 성과 가장 가까운 지역이라서 언어도 북경어가 아닌 광둥어를 사용하는 만큼 음식도 광동계의 음식을 기본으로 하지만, 국제도시 홍콩의 명성에 걸맞게 사실 중국 각 지역의 사람들이 다양하게 공존하고 그에 따른 다양한 지역의 음식을 이곳, 홍콩에서 맛볼 수 있습니다.자 이제부터, 중국 북경의 대표적인 음식인 Peking Duck / 카오야 / 烤鸭 를 소개해보려고 합니다. 북경루메뉴 보러가기 북경루 / 北京楼,Peking Garden 홍콩에서 가장 유명한 북경 음식점인 북경루입니다. Peking Duck /카오야 / 烤鸭이라고 불리는 이 요리는 오리를 장작불에 3-4시간 바짝 구워서 껍질과 살을 함께 얇게 저며서 함께 나온 .. 2023. 3. 30. 이전 1 다음
